【2010 サンテミリオン Saint-Emillion Grand Cru】和牛フィレ肉のロッシーニ・ステーキ・ペリゴールソースなど柔らかいテクスチャ―の肉料理と
定価：¥ 31,900 税込
¥ 23,100 税込
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
■生産者名
シャトー シェルバン（Chateau Cherubin）
■タイプ
赤ワイン
■原産地国 / 生産地
フランス / ボルドー地方
■主要ブドウ品種
メルロ種
■収穫年
2010
■内容量
750ml
■商品について
オーナーであり醸造家ベルトラン・ブルディル(Bertrand Bourdil)とマガリ・ジョヤ(Magali JOYAT)は、20年間、シャトー・ムートン・ロートシルトでワイン造りを手がけ、さらにサンテミリオンで13年間ブドウ栽培を経験、オーパスワンの創業時立ち上げにも携わった華麗な経歴の持ち主です。
2010年ミレジムは、紫がかった濃い赤色で、砂糖漬けの果物やさくらんぼの果実がフレッシュなアロマが印象的で、口に含むと優しく豊潤な果実の風味が広がります。コクのあるタンニンが複雑さと余韻の長さが印象的です。
■料理との相性
和牛フィレ肉のロッシーニ・ステーキ・ペリゴールソースなど柔らかいテクスチャ―の肉料理によく合います。
