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世界&アジアのNo1 シェフが認めた Le Brun de Neuville ( ル・ブルン・ド・ヌヴィル)のシャンパーニュ 6本セット

定価:¥ 83,600 税込

¥ 55,000 税込

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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世界&アジアのNo1 シェフが認めた
Le Brun de Neuville ( ル・ブルン・ド・ヌヴィル)のシャンパーニュ
6本セット【限定50セット】

世界No1とアジアNo1レストランに選ばれたシャンパーニュ
【 Le Brun de Neuville 】
https://www.concorde-wine.jp/ccw_ec/info/info_20241004

■コート・ロゼ
クリスタル・ロゼ、ベルエポック・ロゼのような華やかさがある最強のコストパフォーマンスのシャンパーニュ
生産者名 : ル・ブルン・ド・ヌヴィル(Le Brun de Neuville)
原産地国 / 生産地 : フランス / シャンパーニュ地方
主要ブドウ品種 : シャルドネ51%、ピノ・ノワール34%、ピノ・ノワール赤ワイン15%
商品について :
ラズベリーやイチゴの果実のアロマが感じられ、ゴージャスで調和のとれた香りです。口の中で高級感のある滑らかな気泡、酸味がエレガントでバランスが保たれています。ベリーのような甘酸っぱい個性が感じられ、柔軟で豪華な繊細さを余韻に残します。
生ハム、スモークサーモン、ローストチキンのローズマリー風味、仔牛のカツレツ、白カビのチーズ、ラズベリーパイ、ガトーショコラとの相性は抜群です。

■ドゥース・コート・デゥミ・セック
生産者名 : ル・ブルン・ド・ヌヴィル(Le Brun de Neuville)
原産地国 / 生産地 : フランス / シャンパーニュ地方
主要ブドウ品種 : シャルドネ 100%
商品について :
深みのある黄色の色調。繊細な気泡。白いバラ、白桃、リンゴの蜜、マーマレード、焼きたてのビスケットのような甘い香り。クリーミーで、甘酸っぱい口当たり。口中に柔らかなクリーミーな気泡が広がり、チャーミングなスタイルです。
イチゴやベリーの樽となどのフルーツのデザートとの相性も良く、シャーベットやジェラードとも楽しめます。

■コート・ブランシュ
テタンジェ、アンリオに匹敵するエレガントなシャルドネ100%の最高のコストパフォーマンスのシャンパーニュ
生産者名 : ル・ブルン・ド・ヌヴィル(Le Brun de Neuville)
原産地国 / 生産地 : フランス / シャンパーニュ地方
主要ブドウ品種 : シャルドネ種
商品について :
最初にハシバミの香り、アカシア、ペパーミント、グリーンアップル、アニスのアロマ、空気に触れるとホイップクリーム、レモンピールの香りが現れます。
生の魚介類との相性は申し分なく、白身魚のカルパッチョにエキストラバージンオリーブオイルとレモン風味、ホタテ貝の薄造りキャビア添え、生牡蠣と新鮮な魚介類の盛り合わせ(シーフードプラッター)には最適です。

■ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブラン
ワインプロフェッショナルの間で、第二のサロンと話題になっているユリス・コランと互角の切れ味のあるシャンパーニュ
生産者名 : ル・ブルン・ド・ヌヴィル(Le Brun de Neuville)
原産地国 / 生産地 : フランス / シャンパーニュ地方
主要ブドウ品種 : シャルドネ種
商品について :
口当たりは、熟した果物や果物のコンフィを思わせる程よい甘味がし、フレッシュでビロードのような滑らかさと繊細でとろけるようなクリーミーな泡立ちが印象的です。
モダン・フレンチやキュイジーヌ・モレキュレールとの相性も良く、日本料理、お寿司、天ぷらなどとも気軽に楽しめます

■ドゥーブル オートリーズ
ジャック・セロス、サロンに匹敵するシャルドネ100%のシャンパーニュ
澱引きせずに11年間の瓶内熟成が特長
ル・ブルン・ド・ヌヴィル(Le Brun de Neuville)
原産地:フランス / シャンパーニュ
ブドウ品種:シャルドネ
タイプ:スパークリングワイン
収穫年:NV
内容量:750ml
発酵が終わり、瓶内熟成が進むと、酵母は徐々に死んで自己溶解します。微生物が放出され、相互作用により、ワインに厚みと複雑味を与えます。限定区画のブドウのみを使用し、10年間カーブで熟成されたオートリーズキュヴェは、ワインに刻まれた時間とその足跡を祝福します。

■ オートリーズ ノワール&ブラン
クリュッグ、ボランジェに引けを取らない熟成感が魅力のシャルドネ&ピノ・ノワール ブレンドのシャンパーニュ
澱引きせずに13年間の瓶内熟成が特長
ル・ブルン・ド・ヌヴィル(Le Brun de Neuville)
原産地:フランス / シャンパーニュ
ブドウ品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
タイプ:スパークリングワイン
収穫年:NV
内容量:750ml
銀色のニュアンスのある黄緑色の反射を伴う淡い黄色の金色のブリュットシャンパーニュ。
香りは、ライムの花、チェリー、スグリ、洋ナシ、赤リンゴの香りから、スイカズラ、ブラックカラント、プラム プラム、四川胡椒のノートへと変化していきます。口当たりはしなやかでフレッシュ、クリーミーでとろけるような泡立ちです。

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