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【キュヴェ・デ・プランス・ルージュ Cuvée des Princes IGP Méditerranée Rouge】フルーティーな味わいの赤ワイン 熱々の「お好み焼き」や 「たこ焼き」などに気軽に合わせて

¥ 2,750 税込

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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■生産者名
シャトー・サント・ベアトリス(Château Sainte Béatrice)

■タイプ
赤ワイン

■原産地国 / 生産地
フランス / プロヴァンス地方

■主要ブドウ品種
カリニャン種、グルナッシュ種、ムールヴェドル種

■内容量
750ml

■商品について
伝統的な地中海の黒ブドウであるサンソー種、グルナッシュ種、ムールヴェ―ドル種を収穫してから除梗後(ブドウの茎を外す)、28℃の温度で10日間、ブドウ果皮と果汁を漬け込むことで、しっかりとしたプロヴァンスらしい味わいの赤ワインに仕上がります。
濃い色合いでありながら、フルーティーな味わいがあり、冷やして飲んでもタンニンを感じさせない赤ワインです。

■料理との相性
この赤ワインは「ソッカ(Socca)」と呼ばれるヒヨコ 豆の粉とオリーブオイルで焼いたガレットとの相性が良いと思います。日本でも熱々の「お好み焼き」や 「たこ焼き」などに気軽に合わせてみると新しいワインの楽しみ方を発見できると思います。