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カバ・プリバット・ナチューレ・レセルバ・シャルドネ Privat Brut Nature Reserva Chardonnay

新商品

通常価格:¥ 3,190 税込

¥ 2,090 税込

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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■生産者名
AA PRIVAT 

■タイプ
スパークリング

■原産地国 / 生産地
スペイン/カタルーニャ州

■主要ブドウ品種
シャルドネ種

■収穫年
2018年

■内容量
750ml

■商品について
世界の一流シェフにも認められた実力派のCAVA。
スペインで生産される全てのCAVAの中で、EUの有機認証、ヴィーガン認証、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン、ドサージュゼログラム、15ヵ月以上の瓶内熟成を行ったものは他にありません。
除草剤や殺虫剤を使用せず、有機堆肥を肥料として使用するなど地球に優しい生物多様性と生態系を尊重したブドウ栽培を実践しています。
細かな気泡の外観。純粋でクリアなブーケにアーモンドのナッツ香、パイナップルなどの甘い果実香があり、シャルドネ100%のミネラルの個性も感じされます。果実味と調和のとれた落ち着きのある味わいで、生き生きとした酸味とフレッシュな余韻が感じられます。

■料理との相性
白身魚のカルパッチョや生牡蠣などの新鮮な魚介料理との組み合わせは完璧です。またオリーブオイルとの相性も良く、サラダなど爽やかな味わいが引き立てられます。日本料理ではお刺身、酢の物、天ぷらなどの揚げ物に抜群の組み合わせとなります。中国料理では塩味の卵白を使った料理と合わせてください。

関連カテゴリ

  1. スパークリング