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カバ・プリバット・ブルット・レセルバ Privat Brut Reserva

新商品

通常価格:¥ 2,750 税込

¥ 1,760 税込

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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■生産者名
AA PRIVAT 

■タイプ
スパークリング

■原産地国 / 生産地
スペイン/カタルーニャ州

■主要ブドウ品種
チャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種、シャルドネ種、ピノ・ノワール種

■収穫年
2017年

■内容量
750ml

■商品について
世界の一流シェフにも認められた実力派のCAVA。
スペイン固有の品種とシャンパーニュ地方のシャルドネ種、ピノ・ノワール種をブレンドした個性的なプレミアムスパークリングワイン。
15ヵ月以上の瓶熟させた「レセルバ」はその中でもスペシャルな位置づけです。
除草剤や殺虫剤を使用せず、有機堆肥を肥料として使用するなど地球に優しい生物多様性と生態系を尊重したブドウ栽培を実践しています。
きめ細やかな泡立ちがいつまでも続き、花のブーケの香りが口いっぱいに広がり、熟成した滓がもたらす微かなペストリーの風味を感じさせます。エレガントで非常にバランスの良いスパークリング・ワインです。

■料理との相性
パエリアやアヒージョなどのスペイン料理はもとより、パスタやピッツアとの相性も良く、貝類やエビなどの魚介料理、チキンやポークなどグリルしたお肉料理、シャーベットなどのデザートにも最適です。
素材の持ち味を引き立てる和食やポン酢で味わう鍋料理や水炊きとも相性が良く楽しめます。蒸し物や炒め物などのシンプルな中華料理とも良い組み合わせとなります。

関連カテゴリ

  1. スパークリング